Dans la peur du gras, beaucoup réduisent trop les lipides. C'est une erreur : ils sont essentiels aux hormones, aux membranes cellulaires et à l'absorption de vitamines clés.
Lipides et production hormonale
Le cholestérol et les acides gras sont les précurseurs des hormones stéroïdiennes, dont la testostérone. Un régime trop pauvre en lipides peut faire chuter le statut hormonal et, avec lui, la récupération et la libido.
Bien choisir ses gras
- →Mono-insaturés : huile d'olive, avocat, oléagineux
- →Oméga-3 : poissons gras, en complément si besoin
- →Saturés en quantité modérée : ils ont aussi un rôle hormonal
- →À limiter : gras trans et excès d'huiles industrielles
⚠️ Avertissement : Maintenez vos lipides au-dessus de 0,6 g/kg, surtout en sèche. Couper le gras pour gratter des calories se paie souvent par un effondrement hormonal et de la fatigue.